Die Online-Bestellannahme ist für dieses Jahr abgeschlossen. Natürlich findest du unsere Weihnachtsschmankerl weiterhin frisch und in großer Auswahl in unserem Laden. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Weihnachtsschmankerl für 2025
Preiselbeerbraten
100 g / 1,79 €
vom Schwein mit einer weihnachtlichen Gewürz-Preiselbeer-Auflage
Zubereitung: 160° / 1 Std./kg, Kern: 75°
Roastbeefbraten
100 g / 3,99 €
vom Rind mit einer süßen Kruste aus gebrannten Mandeln
Zubereitung: 150° / 1 Std./kg, Kern: 78°
Calvados Backschinken
100 g / 1,79 €
vom Schwein mit einer Calvados-Zimtkruste
Zubereitung: 140° / 1 Std./kg, Kern: 68°
Gefülltes Schweinefilet
100 g / 2,09 €
mit Kalbsbrät, Maronen und kandierten Orangen
Zubereitung: 180° / 1 Std., Kern: 70°
Filet im Blätterteig
100 g / 2,09 €
karamellisiertes Schweinefilet mit einem Mantel aus feinem Kalbsbrät
Zubereitung: 180° / 1 Std./kg, Kern: 70°
Adventsbraten
100 g / 1,69 €
vom Schwein mit Kalbsbrät, Röstzwiebeln, Schinken und Käse gefüllt
Zubereitung: 160° / 1 Std./kg, Kern: 70°
Josefssteak
100 g / 1,69 €
vom Schwein unter einer Emmentaler/Bacon-Kruste
Zubereitung: 180° ca. 30 Minuten
Advents - Geschnetzeltes
100 g / 1,49 €
vom Schwein mit Crème-Fraîche und Tannenrauchschinken-Topping
Zubereitung: 180° ca. 30 Minuten
Schinken im Brotteig
100 g / 1,79 €
vom Schwein im knusprigen Sauerteig
Zubereitung: 160° / 1 Std./kg Kern: 68°
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