Metzger/-meister Schlachtung & Zerlegung (m/w/d)

Höfen
Vollzeit

Woran du Mitwirkst.

  • Schlachtung von Rindern und Schweinen nach handwerklichen Standards
  • Fachgerechte Grob- und Feinzerlegung für die Weiterverarbeitung
  • Vorbereitung und Bereitstellung der Chargen für die Produktion
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Grundsätze
  • Reinigung und Pflege der Produktionsbereiche

Was du Mitbringst.

  • Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in oder Metzgermeister/in
  • Sachkundenachweis Tierschutz beim Schlachten gemäß EU-VO
  • Sicherer Umgang mit Schlachttieren und Handwerkszeug
  • Hygienebewusstsein und Sorgfalt im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse

Deine Benefits

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